推荐理由：7 N/ S# `5 F. G5 { 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料：6 _' o! K0 W' F 花腩 | 250克 7 e" A" F* B( C8 i4 o干蹄筋 | 50克4 u! j3 K/ G) C, u 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量# x, C$ m5 M" X& K9 t$ p7 C 盐、鸡粉、酱油| 少量 3 ^" ~/ C- @. P: y3 `9 G, V

准备香菜、姜片和蒜片，备用。2 V8 K  n& i5 A

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ 1 \3 ?6 W; Y% Z

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 & H6 k7 K  O. e; q3 ^7 n# {. V

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。& i2 a' n* O% y+ M

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 , O$ N4 I/ w8 O5 ]4 h

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 7 ^  K! }. X# G2 x0 T% i! h5 F3 J

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香. Z1 F3 t* {2 H5 E! V: ]- N- i! O

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。 2 s8 V% c6 ~' {0 Q0 z9 ^! E* C/ H) W

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ 1 z- S3 R8 g' b! J+ p% S: L

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.