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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


( z" o) \+ m4 {) D
0 g) B& C8 G2 a+ H1 M; b难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟' b2 w1 W6 Z. s' C& J+ e; B
主料
; z9 Q' b! |! Z9 }大米120g        牛肉50g
/ {: W3 |% T+ w: O水320ml        4 \' M- |2 v2 M3 N$ ]' t0 h
辅料
2 S  \  J, t5 l
7 J  Q. j* i# K# \; g四季豆40g        胡萝卜1/2根) ?1 X2 [, p2 m+ @
洋葱1/4个        咖喱酱1袋$ k- \) d6 C. I! D, Q' }/ w7 d
橄榄油10ml        盐少许
( I6 {5 A8 l1 G& O# v/ k胡椒粉少许       
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;2 M9 d$ I" |: l# I- ]& j& s5 v  c
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  |) f: p7 y7 Y2 @% @% m! K% }# u2. 牛肉中加入适量胡椒粉;- G6 `5 b3 `  Y2 N" T: ~" n, \
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4 d+ d0 _$ Y* M5 n$ C. z
1 _4 ?6 N, ?+ N5 h9 _3. 再根据个人口味加入少许盐;. |' D! N, r  y1 x% o) E/ w8 }+ F
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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( H: ^1 k: o& Y7 ~  l5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;! i) ?" [% ^: T, e4 h6 Q# _

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5 W4 s; l8 y0 ?8 s8 E9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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3 f# [8 h; }7 z; w0 N7 g7 ]" k( N  _8 z+ I: i

8 D) G* o' `0 |10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。! F- w9 ^* n" n+ f

& g( `3 h0 v" D& F# _小贴士5 @7 V3 z) u. X. i! q7 e# z. O
1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;$ l) K+ k4 o' Y. S" Y- A
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;6 ~$ a" Y; C/ \: X/ h0 Y) f% \
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
8 I6 {3 k4 a& ^8 W) M4 k4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭6 ~. |- k0 \) G/ ]2 x- }
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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