, I7 G4 H; w2 {! `# V2 P
1.70%糯米粉30%面粉,加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好,这两样东西我今天没有,又偏偏凭空生出了做菜的瘾,番茄汁代替啦!番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。
0 b' W' z9 a5 F7 [
3 [/ o6 O* O. p; g. `6 Y" `
6 ~2 C2 N0 c1 n
1 \( F0 R( I% ^' Z$ X
2.搓成小圆子下锅油炸,油温5成。
/ l \# l( ?6 E; e4 ~" D, |
6 I8 r! p" v- ?. w
3 h8 q0 s* G" \0 n
3.白糖用量为干面重量的30%足够,直接下锅中火炒,糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可,火候自己掌握!
e1 w2 `' k b8 d/ j
% _" x9 O" f6 z- k8 @% b
+ c/ U8 _1 H4 Y- s; D5 J/ O# a: t4.好了就装盘。