前期工作 先把花蛤放在海水里泡一会 目的是让它们把肚子里的沙子吐干净# s. Z: Q" L+ ~5 n! f' L* q

8 t+ y9 Z4 h% Z: u, t# |　　第一步，准备原材料   花蛤  葱丝 姜丝 青椒丝 水淀粉 蒜蓉辣酱
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" |2 v2 ^3 d/ d6 \0 I3 M& h: v- H1 }　　第二步 将花蛤放到水里焯一下 0 E$ H& J6 d4 `
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　　待它们都把嘴张开就可以盛出待用+ f( p/ d$ A8 _

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　　锅里坐油 放葱丝 青椒丝 姜丝 酱油 爆香后倒入辣酱爆炒　再放入花蛤翻炒，最后倒如水淀粉 香油 收锅 ~~美味出炉 有简单有好吃/ {6 Z* F, f" c1 T

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夏天里和几个朋友聚在一起来盘这个再来几个下酒菜，不亦乐乎。