·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇$ n+ Q# j6 ^' Q' M

0 J" d2 v9 f& C6 i1 [% ?5 o·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者. b+ N; @. d6 S

4 X2 l- j1 u& `/ ~·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；% M7 x+ t& S* c3 @) a# G9 i
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- |% [5 X# x& @% w4 R$ t6 ^将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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木瓜去皮和籽，洗净，切角形；, [& {3 w$ N% A6 [& ^4 @3 F
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雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；. o  w" o) b2 \: K
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红枣洗净。/ N) q6 F0 J2 J& S+ }) m

% r: N* o8 v9 O$ `把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。4 P" |& l% T( M- e) A1 A1 v3 \* \4 Y

  D0 F3 b, O; Q4 \" X3 u8 j改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！. v4 Z! I% q7 D% m. M, M- M0 V
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营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
% Y! A- @) E" q* V/ ]# c" b          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，
2 }1 @& ]  W, ?: a  D3 e          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!