1.配菜。
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" d" v+ Z, Q" O, p; L* w) v2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。9 }$ t- _4 G4 Z5 F1 k  Y2 l

5 i/ p  G0 E* Z: J3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。! k! F  O# K: c5 Q2 n8 |

! g6 ]. J( C  z' |4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。0 h& F+ P5 n6 W2 l) A

6 i9 b) r) G" [) W8 X( W5.放入彩椒翻炒。& g! B: j  y( |% I5 v
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。, h8 G$ g/ M" M* t$ b# A' B! e

2 i# ~' l3 j) A8 Q) z4 Z3 }3 s7.出锅装盘。# i4 {4 ]6 t- j# O

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃