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材料：
# I* R9 }% V& k( P# C芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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做法：
0 g  B8 }- ~4 {! x  F1 o1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉0 W/ g& I1 L& k$ u+ O

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) [/ V3 T- \, d# `! \2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟/ l4 ^" y+ S8 w+ k: T

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3、捞出浸入冰水中$ w7 y/ ^! v& `; C7 U) }" Z

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* _. N4 X/ c2 F& L4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰6 U8 Q  B$ ], p: e
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5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可  g  z& T- F) l  Y8 m( r) ]
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清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。) j6 R2 A" e/ d" J1 q7 x+ |
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。