[其它] 薄荷鸡尾酒

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材料：5 c  T2 F( u  A5 ]# X% _
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶7 o1 g: j' T  P: Q* |

& R+ T5 o  ]8 M做法：
7 I0 V5 ?: e# O# n+ H2 R1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中
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2、倒入金酒
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3、倒入薄荷糖浆! G; m+ p1 ^7 d9 o8 k& s8 Z( Q+ f

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3 B& m$ C1 u$ ^4、倒入橙汁
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' {& N( k( X' A5 _& x9 Q5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中) F& H' ?* U4 V: K  ~

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. u- w' X' h& k2 a4 {6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰
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4 b4 {/ H4 P3 @" q1 G* V金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。' V6 `& o% E8 j* d7 H

- p: }- h) v( C! T( m2 u荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。1 S) B0 M2 a. P$ X; P7 k
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。' v! v) P1 u4 G/ O* l
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鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。
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