[热菜] 蒜蓉开片虾

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原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵
+ ~, Q! {0 Z: \, z5 `  }) J3 k% L2 g调味料：盐  生抽  ; o5 b8 N6 a" V; T; W+ W6 B: }
做法：6 u* h% `& q4 V, V8 q" @
1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断
5 Y* t: F* j! z4 C9 ~! Q2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花: J9 Y8 P8 O" P7 `; v
3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟- m5 E6 Z. L& f
4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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