蒸浸鸡腿[家常菜]
/ e5 S" s1 Q$ Y" _$ {1 a制作材料：
& S! ]! f* i5 r: Z主料：鸡腿250克
+ K4 T; ?3 k0 Q辅料：胡萝卜50克,* H! m! Y, u+ _* i6 |. W5 z
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,花椒粉2克,料酒5克,香油5克,鸡精3克% P+ B- n% M( X; g4 ]0 c3 P
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蒸浸鸡腿的做法：) u/ \4 [. Q. A
1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；2 B, }! ~2 ^/ y; j6 x
2. 胡萝卜洗净切丝；
9 |9 q& P; t6 s7 v/ y4 D- r3. 蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；: t! ^' b2 n) w* d. w
4. 蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；: ^% t6 W) x5 m1 ]
5. 将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可。
9 i' `& l1 ?+ a  自己做作看如何！！9 n7 g4 g% [" v
食物相克:鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；4 k0 Z+ p' J  b) A
与芝麻、菊花同食易中毒；
9 x+ o2 G! [$ X9 \与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
% @* P' l8 h, j, _与芥末同食会上火

有没有图片呢？看介绍也挺不错的，但做出来后的图片没看到