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肉末尖椒过水面 转贴

材料：尖椒2个，肉馅（根据你对肉的喜爱程度适量增减），料酒，生抽，盐，五香粉

做法：

1、先炒肉馅，这个一定要用热锅冷油法来炒啊~用小火炒阿炒，把肉馅炒散，然后转大火，放入五香粉、料酒再炒，接着放生抽~~马上香味就出来了~

2、把切成小粒的尖椒放进去一起炒，炒匀了，用盐调味酒可以出锅了。

3、煮面拉——烧锅水，放点盐，放滴油，水开了放入面条，然后搅几下，避免粘锅和结团。等水再次开的时候转成小火，这个火的程度大约是煮面条的水微微冒泡，这样一直煮5分钟（根据面条的粗细调节，还可以用嘴尝，嘿嘿）

4、面条过水，拌上青椒肉末~好吃