黑暗之魂 2008-6-13 21:15
鲜平菇牛肉豆腐汤
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主料:平菇 a(Y`|.|4~4q
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辅料:肥牛、豆腐、香葱、洋葱
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调料:盐、白糖、胡椒粉、生抽、白酒
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烹制方法:R
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1、将平菇撕成条,在淡盐水中浸泡15分钟备用,豆腐放入热淡盐水中浸泡15分钟;
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2、电压力锅中加少许油,将洋葱丝放入煸香后倒入适量热水,放入平菇、豆腐、生抽、盐、白糖、胡椒粉,加盖炖2分钟,开盖后放入肥牛滑熟,滴少许白酒,出锅后撒入香葱末即可。