ls912 2008-6-14 10:44
萝卜丝烩鲜虾
萝卜丝烩鲜虾.] ?H9M+vfbT
[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200806/2008061018165389.jpg[/img]
kjId#y4aE
POif9_{w%k}
原料:鲜虾150克,白萝卜350克。'E2vS4D
Uux2ue
@0D;gC:`
调料:大葱、姜、香葱各20克,鸡油10克,鸡精8克,
Z&c9v/B7rW:X6q
三花淡奶30克,鸡汤150克,色拉油30克,盐5克。pX\+?3F@
"QHwbMA zq
制作:,@?$jpT$S[5[*w:H
'IS}bD.[1A g
1、鲜虾去须,从背部开刀深1厘米,去除沙线备用;白萝卜洗净,去皮后切成长6厘米、宽0.2厘米的细丝备用;大葱洗净后切小段;姜洗净后切片;香葱洗净后切长4厘米的段。H&G fn-{I0a
a%em([x*\d[z
2、锅中放入色拉油,烧至七成热时放入姜片、葱段小火煸炒出香,下萝卜丝、鲜虾、鸡汤、三花淡奶小火烩5分钟至熟,下盐、鸡精调味后下鸡油调匀出锅,装盘撒上香葱段即可。
Jt:i*}d&R1?
!z$I*Bxidmr:Q)M)w
特点:口味清淡、鲜香,色泽清亮。