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chrilswung 2008-6-14 11:11

青豆虾仁

[img]http://www.zuocai.cn/attachment/month_0612/%7BF61A08CF-FAD9-4A92-BF00-9090E62440BE%7D0_NB29dKon5Bzo.jpg[/img][9@3O XK*S.h

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菜名:青豆虾仁+k*smY2\c E`
工艺:滑炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食}W)O-Nx
主料:河虾375克 R+} H!S7Y3oL(Q
辅料:青豆75克 鸡蛋清40克&D&t L*j#l-eo#V%]
调料:盐3克 味精2克 料酒2克 植物油30克 芡粉5克 香油1克
E ~,Sd7d9P} 6s!ka V9z k$k R:h/j6l
烹饪方法+l?$OV4J4G_:DD
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1. 河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
8n%~NM$MIM#u 2. 热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。-`;d2kK9hjri6O
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f-n B a~ N+V4Lhx 我只是吃过有数的几次,但是它的那种味道至今让人回味,一般的餐馆没有此菜,但是我们可以到大型宾馆一试,你绝对不会后悔。

xxxxx819 2008-6-14 13:44

不错不错,虾仁看起来白白嫩嫩的,味道应该很好吃

ypcz 2008-6-14 22:58

不太喜欢虾哦,过敏啊。不过支持楼主继续发好菜啊。。。。
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