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竹荚鱼块寿司

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材料：(R4_-BNye
　　竹荚鱼1条、青紫苏8块、米2杯、生姜甜腌菜50克、盐、海带适量、熟蛋黄1/4块、海苔2块d P0wI`6U
　　制作方法：
os!IE,[0iiKid 　　1.竹荚鱼切成三块去骨，点少许盐腌置1小时左右。V^9c Nt
　　2.将竹荚鱼块与寿司醋混合，用海带包裹起来放入冰箱冷冻5小时左右。
!DU"~fP ]1l 　　3.米蒸至稍硬，混合寿司醋后冷冻。
O{/j4?saG(T 　　4.熟蛋黄切成2cm长棒状。
3H%c@7Z E @/~ 　　5.将蒸好的米全部放在海苔上，用布巾包住，将准备好的青紫苏铺好，以棒状熟蛋黄为芯卷起。 EL;B]/N6n jS@F
　　6.以冷冻的海带包为皮，注意厚度符合观赏。rI;Dut g;S'UA ~
　　7.在5上放上6，用布巾包包裹捏出形。
,p R"D_I 　　8.切成便于食用大小，盛盘，以生姜甜腌菜配合 。