查看完整版本: 教你做豉香尖椒爆田鸡(组图)

教你做豉香尖椒爆田鸡(组图)

盛夏来临，人的胃口随着温度的上升成反比，平时吃得倍儿香的饭菜在炎热的天气却怎么也吃不起劲。下面介绍一道夏日开胃菜，尤其是在这个强降雨过后袭来炎热时分，豉香尖椒爆田鸡既下饭，有非常健康。,hk}A6DNR4N

C v{4]-m 　　材料：
!Yk(b3nAWr!o .}~ rIL/H4|'@
　　自制香辣豆豉酱一勺，尖椒200克，田鸡400克，姜末、蒜蓉少许4zEx$S.EY]
B)Go$A L'xr4jU5TG;f
[img]http://www.57chi.com/up_files/image/2008-6-26/46340941.jpg[/img]
V,v6{0oW                        原料：尖椒、田鸡、姜末、蒜蓉
hr'l&b:r3f&h)w mO$y#ZhQ#Wx2g(w

] x?e@ C:A*D 　　做法：
y WP1KY@.JN }"c#x?#C"Z0~#Js
　　1、田鸡切去爪，斩件，尖椒去仔切块。2A/_"oc].ek

:J2y;O:_bb!QI 　　2、锅烧热后倒入油，待油5成热时放入姜末蒜蓉爆香，倒入田鸡，爆炒至变色，捞起。im9CjA_
[img]http://www.57chi.com/up_files/image/2008-6-26/46340942.jpg[/img]
"M~Hhr                                 爆田鸡
L#i\a\

r${n-tJ If&xz
{;hGU j7J 　　3、锅中再倒入少量油，倒尖椒翻炒，洒少许清水呛熟。oE.A,s]+Av
,xQs X:_2v4_
@
　　4、最后加入田鸡和豆豉酱，洒些酱油，炒匀出锅。pj ^k'~vKz
[img]http://www.57chi.com/up_files/image/2008-6-26/46340943.jpg[/img]
q
`k_%@h                                颜色很诱人 ~EiFl
q5byA K4J`
B#J9@L;C
　　田鸡不仅具有补虚、强精、退热功能，更对于治疗体虚乏力、神经衰弱等多有疗效，广东人吃田鸡还因其有祛湿作用

请问楼主!田鸡是不是青蛙呢?你画面中的青蛙好象是吃害虫的青蛙吧,吃害虫的青蛙好象是保护动物的,我觉得这个菜不推荐也罢,吃保护动物是我历来不想看见的,.换个美国牛蛙什么的把!
s"ji-e*XTk         一只田鸡可以吃多少害虫啊!我们农民兄弟从来不杀有益动物!吃掉了害虫就可以少施农药.最终得益的还是咱们普通的老百姓啊!

青蛙比牛蛙的味道香，而且肉质嫩。小时候满大街都是卖田鸡腿的，现在很少了，不知道是捕杀太多还是因为真的被保护了

看图片怎么没看出拉是田鸡啊。不过这个菜比价有有正义

豉香尖椒爆田鸡不错。这菜名字就非茶馆内的真则怀念感。

这道菜最重要的事情就是，一定要热油大火加蒜姜把田鸡炒熟，否则田鸡肉里可能含有的寄生虫无法杀灭的！

豉香尖椒爆田鸡一定非常的好吃。因为他的材料我喜欢。

有个小缺点 加点酱油着一下色就更有食欲了； 这样白生生的！有点吓人！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***