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青椒土豆丝

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F4H BYJ9a 准备材料：两个中个的土豆刨丝 一只青椒切丝
,O-z#z:i+Fq      土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽*~7S%lT(D{6V2B
   
?1O9J_q Rj+e      锅烧热，加油 ，放入青椒丝翻炒片刻
`FDv!zS      然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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jby.{|i3bcI 青椒土豆丝
[(ICX3yN#i 　　将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。I[m"?2sj5[|7z({'p
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·配　　料: 5Sg%z~ H+~
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝－ ;i1_D*y#h]\ t A
·操　　作:3@6_8ru:Bx+n j
土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽X{p$w }Hi
烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻$[SC ^0i
然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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一般的 @~8x3}~v
1.将菜洗净，去籽，去皮。切丝。
+QhOMq 2.将油锅烧热，然后再放油，切记要将锅烧热后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
9o%f^&xgU)? 3.煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入水，待水开，放入青椒丝，加盐味精，少许酱油着色，出锅。味精不可以早放，临出锅时再放，否则有毒。
;^'S QM3~+C5qy/r 也可以在放入葱花后，也放入花椒粒，闻见花椒的香味后再按第3步做，此时应保证青椒丝是半熟的。
0Zp Xev-N 出锅前放少许醋。
KKaL~5~h:} 出锅，嘿嘿，这样的2道菜就出来了！ )[aVdNP
《土豆片炒肉丝》 wis \l
首先纠正你一个错误，在炒菜时，最好是片炒片，丝炒丝，片丝一起炒不好。 eF_0b,xWaY0u
现在教你方法： 5t$K&o{J\c)E
1.肉丝放入碗中，肉丝要顶刀切，否则嚼不烂，放一勺淀粉，少许水，用手伴匀，待用。 NMb'D.U}e;V
2.土豆切丝，用水洗过。 .X!x8h#YC d4k4ad%fm Tz
3.将肉丝放入热锅凉油当中（方法如前）否则就粘锅了。煸炒至肉熟透。盛出。
C%ZH^,B U7W 4.煸炒土豆丝，半熟后，放入肉丝，一起煸炒。待土豆也熟透，放入盐味精，翻炒，关火，出锅。 2N-?z0k4n
作好了！希望能给你帮助哦，能炒出自己喜欢的口味!i6vq|!Zn
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5KG;L}j 青椒土豆丝
2~&g'ytXA8YL1s 材料： *GY{/u0|qA
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土豆（适量），青椒（一个），葱花（少许）
gn6H,WBz_Lnt 制作方法： (L c,Jw'V
1. 油锅放花椒粉。（放花椒亦可，但要将花椒捞出） $c)qb2A;V2P/N[k
2. 待油锅烧热，放入葱花和用清水投过的土豆丝，略炒一会儿。 H w$Ggkk'Mp
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3. 放入青椒丝，加盐，味精，再炒一会儿。
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G 4. 放醋炒允，出锅