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查看完整版本: 香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

nailiang 2008-7-1 12:05

香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

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基本特点#SS p3x)X2E%vf

L8@,I7C:Y{)U;O4B     酸甜兼备 别具风味Sc!B-T)X+]M
    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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6^1o }SYE$j"zQ     主材料:
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||!N|,g7aE     乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只Bd1bT&?h+T&{
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    调味料:
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g!?Op7SzK'G     蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯
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KA"w(_ F%MHX     腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙 l'zlq Ro#y

lG)]V9r#_4r     制作方法:
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    (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。
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w jP wNXq`T     (二)将乳鸽泡油至金黄。suQrO jj%h

JP BL n0Y     (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
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r-ar3z-p/{H     (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
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lhl6yK     (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

lllrrf 2008-7-1 15:30

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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