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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。@!@9k~7P-|3pC GI

1~0bP']b xf^.F,v$R     剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。
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)ZRW0l&Pd6gc     豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。
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%kWmI\|     材料及制作
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`w;l%n@8`?n7S+y 1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。
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2. 鹌鹑蛋2个。
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R9[8Pi!n7V G 3. 香菇摘净、洗干净、切碎。
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0I}z o*e6p2X*X 4.香葱切碎。

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5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。jlif9|C
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BK l*\:Tlc 7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。prrz(TjUS'A

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8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。
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    附注
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O~$ID LY,DX １.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。
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2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。!e0Y m*NVhb?

ko*["t0sb7j9u 3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.