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黑米糯米丸子

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2h%RszZ3Y+zU 糯米和黑米包裹肉馅做的丸子，营养好吃。造型美观，是个表达心意的好菜品。

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.a,K%z O6u     糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。7[!a0@P(e6n+U3vcN
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    由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。C'@0O;}:[&tI

a9Y8n~T1p;v     原料：黑米、糯米、猪肉馅、虾仁
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Ukg0p     配料：枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜
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    做法：] W/^l+d-m_ j

S2l9Y k9itLV     1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。-g0s} f(u1H7jf

d y?1xi     2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。0V8Vp:R7Mze9D@

*A?v`A vSIki     3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米(糯米)，用手压一压，使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。1z_-|U'c1^WP

5i!qcEVD"y b     4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。
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u"mj JNca     此菜美观美味，只是略微费点时间而已，但为了表达儿女的孝心，应该是值得的哦。o(∩_∩)o.
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看图片就想吃 ， 很漂亮，也很容易做 吧 。很想尝试一下

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