查看完整版本: 咕噜牛排(图)

咕噜牛排(图)

[b][font=Arial]咕噜牛排(图)
;hzIxs [/font][/b]EQ#[,A.`z9U*{
[b][font=Arial]#~G8I`^w0xJ
[img]http://www.bandao.cn/news_image/4/46802_1.jpg[/img]
%Hf-I#J"MmwA} [/font][/b]
l8Y i5a7a4Ht
H+nZ [color=#2f4f4f][size=4][b]      原料：
3a['aUY _XE`Ne 　　牛肉300克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥、芝麻油各00.5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克。 6`uL6?+tCo
　　做法： 6ela NC
　　①将牛肉切成块，在上面斜刀轻剞横竖花纹。鲜笋和辣椒切成菱形块；肉块用精盐、汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉搅匀，再粘上干淀粉； X+cI cFd0r/I
　　②炒锅上中火，下油烧至五成熟，把肉炸成牛排，约炸3分钟端离火口，炸浸约2分钟捞起。把锅放回炉子上，烧至五成热，将已炸过的牛排和笋块一起下锅，再炸约2分钟，待肉呈金黄色至熟，倒入漏勺沥油； T+e'n{m1@ kD2s0A`
　　③炒锅留油少许，放回炉子上，投入蒜、辣椒，爆出香味，加葱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和葱块拌炒，淋入麻油和花生油，炒匀即可。
6L7]!Wkj 　　营养成份表：
,yn8nk _ @*M 　　胆固醇 15mg
~vg E\!up 　　碳水化合物 27g
YW#u.|*j2P
O 　　蛋白质 21g
;j%Ql!{PaBZi 　　脂　肪 13g E%bF9ndC pq
　　热　量 181cal[/b][/size][/color][size=2] [/size]

多吃牛肉对身体好。有实践经验。