查看完整版本: 啤酒洋蔥雞

啤酒洋蔥雞

[img]http://leilako.com/recipes/foodpic/11112001_1.jpg[/img]&f1]JIJ*W+i3T
材料:
h m7GsF 半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀)
#f$V4F8aC3[D 洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) -SvE&k:oc-M$N
台灣啤酒 2罐
Go0R v U@U 鹽 少許
^J`{ Um u 做法:
gb&t1pO{ou 1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 @krp*v*L;z,Huz
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味
%tp?;Dv
IQgA o:p6` PS. b#D-~-F3}|a
y9hDo
1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看 !p(cN2{ Hg(O
2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足
K$kqR| P0hYR 3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁 7J }v3Q&GW'K)E0A
4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？
J5C2N ei5_"jR 菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
%a E[HAma?
\%z,o
mxEw 半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。