查看完整版本: 猪油渣炒鲜茶树菇

猪油渣炒鲜茶树菇

平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.3b P0i1\
W5WxGIE!e
kOL|W } S
材料 :
P;\6`2hTu&hV:s
t&b2_Tp` 鲜茶树菇 ; 猪油渣..y(@|Xj

)xGs5R5Xr2su.J!D [img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_c0f158c474a340d924f2w7LUkeMzjNiP.jpg[/img];{ u1UzW"z{
7oH"p
MhXi(JD.D!V
配料 :
V ]Y A9vn+i
7lyN8|tC&y!RRn 蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
Q[B0K4\!l5e UCm,i @8Ls VW_4d
预处理 :)ZfEa]Ve)j
/|.}:~6n2@N
( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.
YGV7WO5cZ,Y lEf E([(E$?\;i
( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.T7q]E[)zp
8^*F[kGXj Ix0[5V
[img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_09a6825b83078e94a5666P5J8dfYOjfU.jpg[/img]
'ugU4A5^o V{
1t L[` ?D"W ( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
`$j8g!?7C
Rg%I[ ^y&fp [img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_0c0a67269a4b7ef23b46HNzaMogvzxLb.jpg[/img]Y_{FE y
]7Xw?2B
SXi
制法 :W}!`+X2@%SD
[:f\ Zk.Z9b*`
( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
,h{q6gyM[ RSq2V7p*Rr |
[img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_452dbf6540343ad90832yUhQOGPIGpdu.jpg[/img]VO#PmjVG

6dT|2_E@_ ( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.
Q Ssx_0~a
#sC0rD]O [img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_d6c7d6001a0eea75c9c3DWFTJiK6ch6m.jpg[/img]
)PQ9R2m
ys 'VmtBtq7p
( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.N3P)feRV u[
DP'y"D#N!Od
[img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_f0371f608151114d8be8p4GQb5zukEyN.jpg[/img]
SsYB~+XUU$` S0w,Q;DI j
I Z%L5{J
( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
8eZ9gm7u$sa
3NX5G
k-V\] W0{ [img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_03ea9b896143ad0605c0AXNi7nOZszhf.jpg[/img]l%?K)}H8ihjCS \

;[ KX/}/SI+j%P)J ( 5 ) 可以上桌了.
0oFucW
(uJ/rAJ[1K [img]http://bbs.bovii.com/attachments/month_0806/20080626_c7c9255d3e2046cfcee1r5aM5nDQtv4T.jpg[/img]
q}T\a
@!FM (}"cK*L-MN.rY
这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。