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尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒Xr-K[0f H


olpPu 调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋+}'Z)Y8n!X*yq
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做法：0b(Y7I z(jd
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1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝X hze7]}

/n_(_\(L(~ 2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净f%qO@ cs-\
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3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油(hJ|H\3PI6e

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Ec6B W!f 4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。
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k*t^4s;]%Hg p8l 小贴士：
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夏天最佳食用蔬菜——苦味菜

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R.ro Y6? c 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。&[ ?
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&I/rML8` [[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。