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酱香浓郁红酒炖牛肉

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DEn'{5\-d 紅酒燉牛肉
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紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 $an;bQ1oA

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qFw.sH 不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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{Wx0H3h!B-z 好了,現在開始做了。
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8kR}+K,\9cR&P2A 切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。 }9L2O+BP#p
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准備幾根胡蘿蔔切塊。
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'F0H)V+b8Z-^%Hl 把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好\b.bg-b!o5k/bG

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1zpg G+}s [.? 月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。
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兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 8gL{Gl/y w.k
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放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。OZ4Fac M"[S9@O U
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 !V2b!G Z]!q-K+U#w

6?]&fD)r]t4e:T,p 哇，滿室飄香…… f&F,v4O)oPQ/TC-kl

lDr$C9D4u H 快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！