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家常酸辣土豆丝[图文]

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
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二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。an']s({ Fh@8R
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三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
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T V(M#F*T 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 )Le$|(}Ip;|nv7@{
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M]$Vs8~V 五、开火、坐炒锅、添油。B[0E\D
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%`HXx3~.V 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
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七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了A3~"zRy)om?k
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八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。n0JZ?;r@#_1Fv|
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'q&A%vg6v9qrjo;F`1j.~ 九、掂锅翻炒几下。
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十、倒白醋。O T_8^ Am&l
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^'eX,CG,k#A 十一、放盐，动作要快。
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十二、再翻炒几下，使盐味更匀]3V;B(I4r
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十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。6v^,{"jN/@$kz
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眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。j
gJ+O4Mor
楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。