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蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]H+vk[I
原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱
7u-n?,P:de/tT 做法：
5c6gRZ{$I co?h 1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
C'}!~^T:{)M 2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
PI"Q%g-Ea(`R'} 3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀%C G6{i5{1xD
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中
W^ RdT"Bb 5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平+gI9UB(MT;t
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 U$Mqu:oL3r
7、烤箱预热，220度烤10分钟
.}?H&d ep#A 8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
(^5Gs%LM ?Z%j+?$w 9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
N fi"o]j7^ 太让人惊喜了！