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黄瓜蒜丁

用料
y&IfH8V/lA7D2i 嫩黄瓜   2根（350g）
bH%tL/zpQM4l 红尖椒   1根
|qY|3Aj H(\@l 玫瑰咸菜 1小块（100g）
d9}#FuYZ 熟黄豆   3汤匙（45g）
R9@'v{.[:S]D 大蒜瓣   10瓣bCf5q^)t9t
白砂糖   1茶匙（5g）Yo8T&Z1^8A
鸡精     1/2茶匙（3g）
n TlF KtI!G 油       1汤匙（15ml）$C5@
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做法't7X!L/jDg/a@.Q-u
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 I@'r'rx!xJ1gW
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 +b5e~G7k4r(o
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
9k#on%uL+CW 装入盘中，待完全凉透食用。
O!kXI(|N)GEA,V 小贴士!{DZA.xC e$a
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 z)S:[9dlr2?rF
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 _E4[G rE8K
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 H6A1wi9@.OyYu
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[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070207-6o8qalng5mpo31vwimwh.jpg[/img]

哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。