查看完整版本: 炒豌豆夹

炒豌豆夹

炒豌豆夹
0~H:b"CC8h(Qc 【菜名】 炒豌豆夹 9I;FUZW_sPc
【所属菜系】 川菜
j~k5S{7mB 【特点】 川菜
&f5x'Bu.`y"Q? ~c 【原料】   ]/OAvHE*k#Z1T
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。 @%e'k a1g"Rg)`
【制作过程】   :O]q8@O g5y
1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。 2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。 s0{$hH8ilAJ#CR
[img]http://www.btw8.com/upload_files/article/18/1_20070925110915_NA==.jpg[/img]