查看完整版本: 秋季清燥润肺汤

秋季清燥润肺汤

进入秋天，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。下面介绍几款清燥润肺、滋养强壮的美味靓汤。?bD|:N'X z$Pi


]qgvnl [img]http://www.57chi.com/up_files/image/2008-9-2/35862111.jpg[/img]WO0u0zG,cQ jlj
G
.F {4r.dt3LYo

4U%UO \1[#i 润肺汤&O'Mu#KO$FeO
^.rXAU0Y-l+C
　　莲子百合羹：j'Uf0W9I0`Xo W@

`|6drs:YA{%? 　　莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。p"b.Q|;FG z'x

1sAU@3I^;y:D y/[%D1L ~4Aub
　　雪梨银耳汤：
iT#UaDc
q5y&K%['O*h v
/J%k {N"Vts \ 　　雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。2R|%W,^UyW(A(r?$L1{
+N6B_N"f
O

*@?RBA^/Y4_ 　　芝麻木耳汤：3O P V|S _T(k
.w,g};Z/V@X\3hYrm$I
　　把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。tdv H,m.N
!lf7|gM'PBR

_#eL_{6~ 　　蛋奶鲫鱼汤: B!T7K \ | O"e?
|/f]FT
　　鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

秋天很快就要来临了，这些介绍倒是用的上场了，呵呵，谢谢楼主