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红酒香菇猪扒

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红酒香菇猪扒FG2S#s:h:@0r

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n 准备时间：15分钟 F`W`Q6Oz%G

!E~GI|&uT;f${ 烹饪时间：20分钟j[5Z(b"r ZY
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特色：`m;i,DJ4iC4?

2W(Zm&f N lL 女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。
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用料：6W0u*n2t1]t aKz

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猪扒2块ro8J6caq1_(Z
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红酒 1杯 d(q0NJ T.~$v9J
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柠檬 1/2个
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,]W g$E!B[ 洋葱1个
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面粉 20g
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糖1茶匙（5g）
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2A2c!nN)V n 生粉 1茶匙（5g）
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做法：
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1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。 Kn%tl1i

-w _tF^ R7wH@ 2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。 Z)@w-w6U2@K~
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3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。$wS9|'T5P-X;|]/T
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小贴士：
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-y1R3|y J 美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉（猪、牛、羊等）配红葡萄酒，白肉（鸡、鱼、海鲜等）配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒。