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红萝卜煮蘑菇

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060711.jpg[/img]
8v(V3H_Z4As'HM._ C!OG i%D(u/F HX'Y.j

9r.wb k/E3F5P [原料]
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@;l5Zpe@"m*q7Z 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。EPDG!gtz

q9sMbwfo0m*J [调料]2b+dc N:Dm7?

0J"Z.U&K!y%v0ng-i*b&| 色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。.FI Iin's(Vf d(m5j;U
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[制法]
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1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；;u ^9@Q't*G
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2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
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3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
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T2`(w3I^t(?R/G [功效]4x/_ ]3|M,|:Y1L#C

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@^J'S 红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。)aF/w]b&|[a(xe

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o] [提示]
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煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。