nailiang 2008-9-19 18:40
美味烧卖[7P]
[align=center][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709270536.jpg[/img][/color][/size]
}`2z2lU+P|
ok3N'_Q6a6U&v
#M1?-gn#p4S.J9D
[size=4][color=royalblue] 烧卖馅材料：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g。
m2Upo
PA M+A
tHBbBMOAB
[b] 做法：[/b]
)tX#y1Md D
%Z+vZd&|f,r3b5h-m
1、烧卖馅搅拌至上筋。
7VfQ@:L
!a+we8m y9R
[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709271631.jpg[/img][/color][/size]`,C/` r
Bep
w;Q{/u.b@/k]
5Nal;f#N!S9n&A
[size=4][color=royalblue] 2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。
"ao b
f {0gn{
Jx9d:T [&rW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709272661.jpg[/img]4}3G R9K%L+q
#g5X!t8x Z8Aj'D#M9r
3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可。
u
o x [)p*V(t
}s z4d)h N$}"k
[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709274703.jpg[/img][/color][/size]
:zm/U)c*LlF2Y7m
o5o^5QG go
w @\;?,i |&B)Wgj
[size=4][color=royalblue] 4、包好后，表面撒一点韭菜末。
(q~'|.L!qd`.Hb
$F;JS9i3l
[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709280037.jpg[/img][/color][/size]4gGv_&}7L&d j{
;o
aD B5spg
F%f#N^
j*X6G2xFY
[size=4][color=royalblue] 5、蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。
g~ S)y1`.s
2PW/Q"je
[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709280840.jpg[/img][/color][/size]
pE p X;E ] J Y
PV6_z C
z0B"R"A m_,W X]
P*m
f
[size=4][color=royalblue] 6、 沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~
E9{bP3T
QN m,Epc]
[/color][/size][size=4][color=royalblue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008091709282111.jpg[/img][/color][/size]
(^"OR&d c+B
[/align]
在线客服(1)