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百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　　　
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　　准备时间：10分钟
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　　烹饪时间：8分钟){bdGy-s1uqI0i
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　　特色：
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　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
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　　用料：
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　　鸡脯肉 200g
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　　蘑菇 200g
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　　青椒 1个9y"rE"?HH'H}X!h
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　　红椒 1个Pi S+^/l)u+q+~
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　　黄椒 1个
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　　大葱 2段
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　　姜 1片
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%h:I g~@'z wA\ 　　盐 1茶匙(5g)
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q,G!z,CO ^r 　　高汤、油 适量
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7?@vZ@%VNO3H 　　做法：
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　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。a)WqWH
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　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
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　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
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　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。u`u#[mZ?

*Mn.YJoq#{$@*}O+fu 　　小贴士：r:}-|2x@B

lME5XS6f 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！