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鸡肉炒饼的做法

鸡肉炒饼的制作材料：
9TR9Gd \O 主料：小麦面粉150克,鸡胸脯肉100克
D6_R7L8`:^8siN4u 辅料：胡萝卜50克,油菜50克,木耳(水发)15克,鸡扒?0克,淀粉(玉米)15克,
aB+Q/H~KE+o| 调料：料酒10克,姜汁7克,葱汁8克,大蒜灼ぃ?0克,盐3克,鸡精5克,味精2克,植物油20克;U1Z9C
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鸡肉炒饼的特色：
w`v^ Y1[ 色彩美观，清爽脆嫩。

A W%DO$@7K+pF$I 鸡肉炒饼的做法：{Ywc? p3b
1. 将面粉用温水和成软团；.zLyxLI]%iz
2. 将面团擀成饼；7X1~5]$j/a1ezd
3. 把饼放入饼锅内烙熟；
b;f'SI5~+?O,a$if/p 4.  鸡肉切抹刀片；
BH!a+kX1nr 5. 饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片；.] if3z b]
6. 鸡片用精盐1扒濉⒌矸凵辖??br />7. 勺内加油，下入鸡片滑至断生；Y#n"y{"nh/f,[`F
8. 下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒；M;n8F5Ya OR
9. 下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透，出勺装盘即成。
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鸡肉炒饼的制作要诀：
,`2b+r,L'X0m,U 1. 本品需鸡汤约50克，如果没有鸡汤可用清水代替；
)Sf8~ O3] 2. 这还叫炒饼吗?端出来简直就是一件精美的艺术品；}Pe4Y#f3o:A6R
3. 别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种；+xu pR;^/N'R
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4. 至于和面烙饼等环节，大可少略；
O.e7~6Y` 5. 街上买来的就是，但如是热的，要晾凉了再炒。+B['ROe5j_T
食物相克
{*HC V2j!IS 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
!T5f3m9Vxt6ao8v 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

看起来貌似有点麻烦Z`Enrp&A$U
特讨厌活面
5S3v(} k4N|n-A 不过又喜欢吃饼....真痛苦啊