查看完整版本: 炸油条[7P]

炸油条[7P]

原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　
e!t{+]"TT'n Q)^o 　　步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
6t2l#z*@,`3us [img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130445_Ng==.jpg[/img]
l*U|0n H$}y [img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130458_MQ==.jpg[/img] k#S'n Gy
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130428_Mg==.jpg[/img]
6CY-vw7Pi'Z'WM$K [img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130400_Nw==.jpg[/img]
,P\
lm8xAJ Tr8HrL`{
切好的面俩俩合一，用筷子压一下
c^v5g)vq]?!i [img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130450_NQ==.jpg[/img]
0c8Z'fD$[Z} 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
,bZe(w\^O [img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130421_NA==.jpg[/img]V,|2Hus I(D

bpBY1P/_-Tz.R
&@O,s"\5jZe:h 看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
:yW-^/E D&ybE-V 1Fv,a'yS3bZ
[img]http://www.nj89.com/upload_files/article/68/1_20080410130422_Ng==.jpg[/img]

是很好吃，但太热气，南方人不能多吃，信不信由你！

好喜欢吃这个的，只是自己不会炸好吃的，哎，光看流口水