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查看完整版本: 红烧猪腰

tootoo 2006-7-26 19:56

红烧猪腰

原材料:
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  鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。 :s(W%o.^9b8od
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  调味料:
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"m+g#\T@ B8fbu   花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 *X Y~C7M9o0Gs ^r D
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  制作过程:
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  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 w R,@k8d(DS ?3h
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  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。 (U*j5vo`]h
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/37/Img220483722.jpg[/img]

martinhx 2006-8-2 17:25

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

stephain 2006-8-2 18:18

我最爱吃猪腰,
-[U VJ2Qc'Y[ h 又知道一种煮法,thank u very much a
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