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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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:mx0XiS%|W 材料：  
z2UaWK 　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯:xE4@xd%C:`g)x;f

(j&fdt/H8S4q 　　调味料A：#B(x2[!f8bcj
　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙QC y%k8FA B&q

{?"X3@MW \-l 　　调味料B：
2D+v1VD_(Cw? 　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙w_!{]Lq8h6o;Y @

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　　做法：
*~$DJB,O7PDAb:?V 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，gG'S-H7N_,m,}/tm
　　切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，GCT0C xP/^
　　用热水汆烫备用。
*b5mF"I9U.X:Ua0zq 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，e`[THp
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　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。
,J2py CT?3I4|l 　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。IDny'Tx s
　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 j ~ f5b)lc'npW)m_
　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。