查看完整版本: 16种香饭做法完全攻略之茄香饭

16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭
_9D2|o4rd2l eL ;w}7W@ufs
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166399.jpg[/img]
8_)F6P"F
J2x/Y%E A
]%ew7` Pe/Po%`

G|7[ N:A;O'z 材料：-Vj+v1XE#?Iz
　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
k6Q9T!Ow}&C5Ed"y
;zS-Dht 　　调味料A：mw/S9v%[6t
　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙H4ITYL"~ E:ThG
0a
n;X_~L
　　调味料B：jPowny'yH
　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙
.EY;[0JUWID)[
yI\_j^ 　　做法：dZE,yu1rZ3P
　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
R Kh%?nd 　　要煮时再捞起沥干水分备用。
X2x6kN'p Jo&MT 　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，0cF%f7qz
　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
bY"H!bv si 　　放入电饭锅中蒸熟。q&G@3\k
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，)^kKvZzz fx
　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
"Y
DNV*Vl[C
}B)` W;ZK:Ymh @ y8l]^+_

8g;^|tSxT 图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。:K:J ?rM4S$V
一会找斑竹给你补回。:n f
wg/lcU
IFn5Y:U
[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
r!^Jc|W 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！
gEd3`:u*L8un 再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？9i4P,Je3yIF*u"{
量是多少？