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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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t2W/iglo|-l [img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166421.jpg[/img]4HU I.Pu(th!IK:{a
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材料:
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kh5V$g!Qd:r6W   青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯cJc|R)?.p3m

)h }PB"l   调味料A:8pv'w#ZCTi5\ `va
  香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙~3^Q N;m
V4\&K R"h
  调味料B:,W7? I([;^Z]B?
  糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙s:q7C/xR [
`U ]X1DL+tN
  做法:
ct iL1fL.q`?p   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。6CjgN5@ E`
  青豆仁洗净沥干,加入米中。,u I7l;ok
  (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。/Vw&TFAk
  (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,
7@|2LFR+^+U.F)x   然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
:c2pD,z$Oa,_   即可。
5Cp*[OV2M
Uzb S4R8I1u4}   ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,&KD0]2ge W0o1U,nn
  因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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