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七彩大拉皮，拌出清爽来

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@o,_zx8F(S 原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 T igb
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{2C~?+r7Y0B 　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 ;_Hpt4Y4Zl1\
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　　做法： v5N{KETw

'iUsj-o hj 　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。
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　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 ,a _(a~+j5toP!G

1c|gt7[w#e+y 　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!