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生菜松子素松

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原料：Ds6caxPY_"U
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙
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辅料：
9sL*b TDp 盐1/3小匙C3e9W6C5Mg7D0\}^|
素高汤粉大半匙"V:kc tp,C!z
胡椒粉少许
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? 香油少许kAe_yX7f"E0YFa

CR&Hx/E*[2s 做法：
(D4?6v8U2Ks5@ 1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
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2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。
[)k.HkA 3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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Tips：,c9Voc%C Ao$G
●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。1sd+f0Q"s Fa
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。