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lge 2006-7-30 17:45

香锅红烧肉(图解)

[b]香锅红烧肉(图解)
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先看成品:
Qp-c-TsP:I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124626358.jpg[/img]BDS$f },[SL'};]
原料:新鲜五花肉,分层越多越好,吃起越香
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Y8T0Iz5gYQ 配料一大堆,这就是偶滴秘方哈%wB7tfM
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124307795.jpg[/img]XX2E!~P8z-cs
调料一小堆,油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈
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制作过程:
7k5`0g5b-\3x8[ 1、锅内加底油,中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会,想吃瘦点的多炒会。
o%{ a/J b{)Q 2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒,豆豉三勺炒香,土豆块炒至上色均匀
Yi#vh:l7hU 5-9、加入足量温热水,加精盐、调料粉,下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋,盖盖儿,加阀,开焖 I@;T)QKL
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124351386.jpg[/img]
gM3se%K5W q p 汽压上来后再中小火煮八到十分钟(视食材多少而定),关火,焖至无气气冒出*C*Fn{le
开盖,看看来,香香的一大锅哈,这就是所谓的香锅~~~~~
/_s|^8J!nx,ld^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124438139.jpg[/img]
1n uk&h @5]+wD6w 又学了一招打扮菜菜的好法子,看葱丝儿卷得多俊呐
N7@"LeE[$m3L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124609687.jpg[/img] G xO,i2EJ
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qilinqhj 2006-7-30 18:33

太详细了,我想吃啊。看起来就想吃,不错啊,谢谢楼主了哈

martinhx 2006-8-2 17:17

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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