雨之夜 2008-10-12 12:10
梅子蒸排骨
[b]主料：[/b]猪排骨(大排)300克
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[b]辅料：[/b]梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
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[b]调料：[/b]老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克[align=center][img=316,361]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224643607.jpg[/img][/align]梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；1w8}j+Hr
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；9`|;j5u|2O
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。:VT q'\#M o _C
梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
442507193 2008-10-12 13:29
看这千菜是很好吃的，口水都流了，不过图片少了点。
flyltt 2008-10-14 19:43
看来难度不是很大哦，不过，好像没有什么详细的做法吧，不知道味道怎样呢
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