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四大天王牛油果炒鸡柳

[img]http://img04.21cn.com/2006/04/07/5396666.jpg[/img]
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　　主 料： PH g6f F0iq _
　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 M.W An(s4u#C
　　配 料：
1?3I7ED-^j&x(d h 　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
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UV J9p,a 　　粉）适量。　
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Q` 　　做 法： ] AM(~:E q*bk k
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
l^`h w:h 　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。
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UJp L\W 　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！