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元宝饺子、四喜蒸饺

[img]http://img04.21cn.com/2006/03/28/5337605.jpg[/img]
Lz gX3\:c6C2EL#c 　　推荐理由： +j6}u*W,x)P
　　速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节，让我们重新隆重地做一回饺子，重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。 D(d p6D{0cw-\'@
　　做法要领：
PX[DZ!aM 　　元宝饺子
4x%u+n}y)x NF3U2w 　　·红萝卜、菠菜分别加少许水，用果汁机打成泥状，分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
`$b"m rDK 　　·三色面团擀成饺子皮并包入馅料，捏合成元宝型饺子即可。
2x!wH.Y W4CXs&^0sB 　　四喜蒸饺
9O0t3x/v*hKNh%Y 　　·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外，还要额外准备四种馅，比如香菇、青椒、红椒，以及把煎好的蛋皮切成碎末。 Wk)LA;VS)p5z
　　·按图示包好后填上四喜馅，然后上锅蒸，象征蒸蒸日上。

谢谢楼主发布的资料，我一个培训班的同学是刚从意大利回来的，她说那边的四喜蒸饺一个可以卖到5欧元。

果然好菜，谢谢楼主分享！