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美女厨房金针木耳蒸鸡[组图]

[align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038986.shtml#page_pic][img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1289DT20081017095031.jpg[/img][/url]
E4P'c.@;CX_{ 美女厨房金针木耳蒸鸡[/align][align=center]　　金针木耳蒸鸡是适宜秋季食用的家常菜，它有安神助眠、润肤祛斑的食疗效果，很适合因天气干燥皮肤长皱纹的MM和因压力导致失眠的上班族食用。夏红说，金针菜吸收了鸡肉的鲜美汤汁，吃起来爽脆又美味，加上是清蒸而成，多食不仅清润不油腻，还不怕上火哦！[/align][align=center]　　烹制材料(三人份)[/align][align=center]　　材料：光鸡(半只，300克)、鲜木耳(50克)、干金针菜(25克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)[/align][align=center]　　腌料：油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、生粉(1汤匙)、姜(3片)、葱段(5根)[/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038987.shtml#page_pic][img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1290DT20081017095031.jpg[/img][/url]!\-e+hq%RUb
第一步[/align][align=center]　　1 金针菜用清水泡发，摘去老梗，洗净挤干水。 [/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038987.shtml#page_pic][img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1291DT20081017095031.jpg[/img][/url]&LwB*R%t%c
第二步[/align][align=center]　　2 鲜木耳洗净，去蒂切成块；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。 [/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038987.shtml#page_pic][img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1966DT20081017095031.jpg[/img][/url]7Iz"[l7`.b,\l~!v
第三步[/align][align=center]　　3 光鸡洗净斩块，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。 [/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038988.shtml#page_pic][img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1967DT20081017095031.jpg[/img][/url](D,^ O1B0};\Z
第四步[/align][align=center]　　4 将腌好的鸡块和金针菜、木耳拌匀铺于盘中，盖上一层保鲜膜。 [/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038988.shtml#page_pic][img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1968DT20081017095031.jpg[/img][/url]
y jc^Z3z[ 第五步[/align][align=center]　　5 烧热锅内的水，放入金针木耳鸡块，加盖大火隔水清蒸20分钟。 [/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038988.shtml#page_pic][img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1969DT20081017095031.jpg[/img][/url]@4_^Mi$K3j
第六步[/align][align=center]　　6 取出蒸好的金针木耳鸡块，撕去保鲜膜，即可上桌。 [/align][align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038988.shtml#page_pic][img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38985F1970DT20081017095031.jpg[/img][/url][/align]QknD;NS)Y!{
[align=center][url=http://eat.sina.com.cn/art/2008-10-17/095038985.shtml#page_pic][img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-10-17/U2285P52T40D38988F1289DT20081017095102.jpg[/img][/url]
\:~_*gozfk'X2@ 厨神贴士[/align][align=center][b]　　厨神贴士[/b][/align][align=center]　　1、金针菜，又叫黄花菜，用清水泡至变软，摘去老梗，洗净挤干水才可烹调，否则金针菜会有涩味。[/align][align=center]　　2、鸡块要稍腌一下，下锅清蒸至熟后，吃起来才更加入味。[/align][align=center]　　3、金针木耳鸡块清蒸前应盖上一层保鲜膜，防止清蒸时水分滴入盘中，冲淡成菜的味道。[/align][align=center]　　4、新鲜金针菜不宜吃，它含有有毒物质，食后很容易使人中毒。[/align][align=center]　　5、黄花菜是近于湿热的食物，胃肠不和、痰多和哮喘者皆不宜食用。 [/align]

菜做的好人又美，这就是极品呀！看了就想吃啊

说的秀色可餐是不是这个道理啊，美女是漂亮菜更好

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