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美味意大利面 [1P]

意大利面



材料

奶酪

意大利面 80 g

番茄 1each

番茄酱 1 spoon

盐

胡椒

香肠 或者 培根

洋葱 1/4 each

大蒜 一瓣

红酒 或者 白兰地 100ml



步骤

1取一只锅加水煮开放入意大利面煮十到十五分钟

2将番茄，培根或者火腿和大蒜切成小丁，取锅加油依次放入大蒜，洋葱和培根炒至出香味加入番茄丁。

3翻炒过后加入番茄酱 和红酒调至小火开始炖，炖至颜色变成深红，味道变甜就为好。

4捞出意大利面，过凉水，撒上橄榄油搅拌

5取另一支平底锅加橄榄油，倒入炖好的酱，然后加入意大利面，用叉子翻炒一下，出锅装盘。

6把奶酪洒在意大利面之上。



如图



[img] [img]http://lh5.ggpht.com/koxuan/SQXLUZ9ilDI/AAAAAAAAADM/hDQJrx-EHrA/s800/DSC00128.JPG[/img] [img]

[[i] 本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:15 编辑 [/i]]

对于面食我一般比较喜欢口味重一点的，汤头弄一些的，上面意大利面的做法让人一看就有吃的冲动

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必胜客的意大利面不怎么好吃，我想不是正宗的吧。楼主你加的料都是英文，有些人不知道，我在这翻译一下：
材料

奶酪

面食八十克

番茄1个

番茄酱1汤匙

盐

辣椒

火腿熏肉

洋葱

大蒜

葡萄酒或白兰地100毫升

回复 4楼 的帖子

实在不好意思啊，我没有注意到这点啊，以后改正啊，非常感谢啊

奶酪

面食 （意大利面）八十克

番茄1个

番茄酱1汤匙

盐 少量

胡椒

火腿 或 熏肉 一片

洋葱

大蒜

葡萄酒或白兰地100毫升

还有这么一些步骤哟，我上次直接把买的番茄牛肉酱加在煮好的意面上，难怪这么难吃

看上去诱有人呀，不知道吃恰来怎么样！支持下下！！

没吃过老外烧的，但是吃过一个外国餐厅做的，味道酸了些，难吃啊

外国菜  好看
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煮面的时候在汤里面滴几滴橄榄油，有意想不到的效果。