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栗子蓉泡芙

　
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想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。
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5DfWr,H 　　你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。
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　　材料v.Sc1H'O.c
　　牛奶 100克O8{EtA
　　牛油 80克
}M*ZA)K'XL 　　清水 100克M@*rhJ j|.xjxq
　　面粉 100克

])OV#f5t 　　鸡蛋 4只.V.tjG|9Zgyn
　　香蕉 1条d9horVi
　　忌廉 10汤匙
6]3Z&s3J(Hr p 　　栗子蓉 10汤匙
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A 　　Kirsch酒 适量 R%KL8H"_o
　　盐 2克
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M] 　　糖 5克 {7Hn$xa
　　糖霜适量