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椰蓉软糯球

[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/123328_08_519.jpg[/img]#s3p~aiF
[原料/调料]
|_'}P&]1]7Az 坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。1W+j+UUPV5?Z
馅心：椰蓉馅。
_]hNs!n [制作流程]
:WHE1p*zDn;\ 1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。
asAxq6{bU4z 2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。
I n0sk"Rn\ 3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。
U(Y4}T4D 特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事